El festival gastronómico de nuestra ría de Aveiro empezó el pasado sábado, 29 de marzo, y solo termina el 4 de mayo, exactamente en la época perfecta para consumir todo lo que nuestra ría nos ofrece. «¿Pero qué es ese festival?», se preguntarán. Pues bien, este festival consiste en disfrutar de los deliciosos productos de la ría, como el crico (o berbigón), la navalha (longueirão o lingueirão), el choco, la almeja, el mejillón o la ostra, en cafés y restaurantes participantes del municipio de Ílhavo.
Como garantía de seguridad, después de ser capturados, los bivalvos son depurados, y solo luego comercializados en los mercados cercanos, manteniendo toda su frescura y sabor a mar. Poco después, llegan a los restaurantes, bares de tapas y cafés aún vivos, y, por supuesto, con la mejor calidad.
Para celebrar este patrimonio biológico y alimentario, el festival «Vamos a los Cricos» es una excelente manera de probar, comer y deleitarse con estos productos de la ría.
Ahora lo más importante, y lo que también querrás saber, ¿cuáles son los restaurantes y cafés participantes en este programa?
– Clube de Vela (Costa Nova)
– Duna do Meio (Costa Nova)
– A Praia do Tubarão (Costa Nova)
– O Gafanhoto (Gafanha da Encarnação)
– Peixe na Costa (Costa Nova)
– Estrela do Mar (Gafanha da Nazaré)
– Praia do Farol (Praia da Barra)
– Bronze Seafood Lounge Bar (Costa Nova)
– Faros Gourmet (Praia da Barra)
– Sétimo Beach Club (Praia da Barra)
– Café Farola (Praia da Barra)
– Marisqueira Costa Nova (Costa Nova)
– Traineira (Gafanha da Nazaré)
– Canastra do Fidalgo (Costa Nova)
– Marisqueira da Barra (Praia da Barra)
Para saber todo sobre este festival, dejamos el enlace con el programa aquí: